水瓢剁椒面的水瓢選用304不銹鋼制作,直徑21厘米、高6.5厘米、手柄11.5厘米,根據質量的不同,市場價格大約12元左右,如果您買不到這種水瓢,可以聯系西安唯...【詳情】
涼皮、米皮、搟面皮是原產于陜西的特色小吃,也是西安唯典小吃培訓培訓最多的小吃項目,很多到西安唯典小吃培訓學習涼皮技術的學員都在問唯典的師傅:“涼皮碗米皮碗搟面皮...【詳情】
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傳統的中國家庭確實大多只用一把刀,可能是片刀,也可能是既能切肉,又能斬骨的“文武刀”,但是,一位真正的中餐大廚的用刀和西餐主廚一樣,也是刀具繁多的。中式廚刀里面...【詳情】
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