餐飲店選址不能犯的4種錯誤

2021年春節(jié)已經(jīng)過完了，年后將迎來小吃開店創(chuàng)業(yè)的高峰期，如果你已經(jīng)確定好小吃項目，并且到西安唯典小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)過小吃技術(shù)，接下來就將進入選址階段。我們知道一家餐飲店位置>口味>經(jīng)營，所以店鋪選址好，事半功倍，位置選不好，大多將以失敗收場。下面西安唯典小吃培訓(xùn)中心給您說說店鋪選址不能犯的4大錯誤。

優(yōu)惠誘導(dǎo)

新商場剛開始為了招商，吸引人流，會出臺各種優(yōu)惠政策，有些創(chuàng)業(yè)者會被這些政策吸引，成為其中的一員。但是，新商場人流是沒法保障的。

如果你遇到這種情況，不管招商人員說的多么天花亂墜，都要穩(wěn)住，保持清醒的頭腦，就算是低房租誘惑，你也要計算一下投入產(chǎn)出比，包括裝修、促銷活動等，看看后期多久才能回本。

假象誤導(dǎo)

有一種說法叫假流量，在轉(zhuǎn)讓的店鋪中是最有可能發(fā)生的。原老板為了賺取高額轉(zhuǎn)讓費，花錢雇一些人充當(dāng)顧客。還有一種是被你自己認為流量大。

如一些大型的超市，小吃城旁邊。你平時看著人流人大，但是這些客流目標(biāo)明確，都是去購物，或去小吃城。

貪低費用

如果一個轉(zhuǎn)讓費15萬的鋪子“硬生生”讓你談到10萬，你心里是不是美滋滋的，覺得自己特別厲害，以為自己撿到了大便宜，都會利索的和房東簽了合同。

人常說：“世上沒有免費的午餐”，看似低價的背后，或許暗藏你所不知道的風(fēng)險。因此，老板在選址時不要因為房租低，轉(zhuǎn)讓費便宜而心動，一定要三思而行，多問，多想、多打聽。

不做核查

在你簽訂合同前，一定要讓房東出示房產(chǎn)證明，對房屋的建筑面積以及結(jié)構(gòu)等進行核查。有這樣一個案例，二房東把店鋪轉(zhuǎn)租給了一個人做服裝銷售，因違約大房東強行收回房產(chǎn)，導(dǎo)致商家無辜躺槍，前期投入完全白費。

所以選址要秉承絕不和三房東簽約，與二房東簽約，必須拿到大房東的同意轉(zhuǎn)租證明書面文件。不要盲目聽信二房東的說辭，避免后期出現(xiàn)其他狀況。

選址方法千萬條，盈虧平衡第一條，建議你結(jié)合實際自己的項目，當(dāng)?shù)厣倘Α⑹晨拖M習(xí)慣等進行綜合評估

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