涼皮肉夾饃等小吃店選址四個步驟

涼皮肉夾饃等小吃店選址有多重要，每個做小吃的都應該心知肚明，因為這是最為重要的。如果選對址，小吃店的客流量就有了保證，小吃店的經營就可在營銷、產品、運營、擴張等層面多方位展開；如果選錯址，就要耗費大量的人力物力周璇，小吃店的最大抗爭對象就是選址。

因此，選址是餐飲業最重要的經營決策之一，選址的好壞甚至能決定小吃店是否能存活下去。今天西安唯典小吃培訓就給大家來說一下小吃店選址的基礎，可以把它分成四個步驟：

1、可見

選擇一個店鋪的時候，便于識別也就是說從很遠的地方或者說不同的角度，都可以看見這個店鋪。這叫‘可見。

2、可達

也就說到達這個店鋪會很方便，中間沒有隔離帶，沒有圍擋，不用去繞道可以直接走過去，這叫‘可達。

3、可用

就是說這個店鋪所提供的一些設施，比方說：煤電，水電，燃氣是不是配套的？如果做餐飲可能還需要有排煙，這些都是要在事先你所要了解到，否則一旦租下來，后續的改造，尤其是增加電的容量，增加排風，這些都會造成很大的額外投入，這叫’可用。

4、可得

在于可見﹑ 可達﹑可用的情況下，這個店鋪還可以被你租下來，或者是說它有相應的合法證據，可以獨立辦證，有這樣的條件下，我們才可以去租用。‘可得。

以上是西安唯典小吃培訓的一些見解，希望能幫到那些開店選址的朋友，祝愿大家‘生意興隆！

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