唯典小吃創(chuàng)業(yè)云課堂新上線項(xiàng)目《屈原饃》

陜西人為什么端午節(jié)不吃棕子，而是吃屈原饃，屈原跳汨羅江而死，秦人反而奔走相慶，這是為什么呢？

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，秦楚為敵，秦自商鞅變法，國(guó)力強(qiáng)盛，想要并吞六國(guó)。楚國(guó)是主要對(duì)手，而屈原是楚國(guó)中最主張和秦國(guó)對(duì)抗和大臣,屈原希望楚國(guó)強(qiáng)大，打敗秦國(guó)；而秦人要征服楚人，與屈原的思想相對(duì)立，所以秦地百姓是不可能用端午節(jié)來紀(jì)念屈原的。

相傳，秦楚大戰(zhàn)時(shí)，屈原跳汨羅江而亡的消息被一位宮人從秦王宮庭傳出，他把消息先告訴了自己的母親，母親得知后連夜做了許多秦國(guó)民間祭祀時(shí)才做的一種饃饃，第二天一早就送到了女兒家，告訴她屈原死了，女婿很快就會(huì)從戰(zhàn)場(chǎng)上回來，因?yàn)榍貒?guó)每家都有人在秦楚戰(zhàn)場(chǎng)上，大家知道了消息后，都做了饃饃走訪親人，互相傳遞屈原死了的消息，慢慢的端午節(jié)互送屈原饃就演變成了關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)。

現(xiàn)在無論是楚地還是秦地都屬中國(guó)，并且屈原也已經(jīng)去世了兩千多年，慢慢的陜西人也開始吃棕子紀(jì)念屈原了。

主要食材：

小麥面粉、酵母、食用堿

主要設(shè)備：

電餅鐺

現(xiàn)在屈原饃技術(shù)在西安唯典小吃創(chuàng)業(yè)云課堂上線了，想學(xué)習(xí)屈原饃的朋友可以聯(lián)系西安唯典小吃培訓(xùn)的小編，目前200多種特色小吃全部學(xué)會(huì)，僅需要980元。