投資開面館是一個非常好的想法,生意做遍不如賣面,所以說投資開面館是非常掙錢的,但一定要做一些有特色面食。比如油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等......
民以食為天,開面館生意好做,雖然今年有肺炎疫情的發(fā)生,但是絲毫沒有影響到老百姓吃飯的欲望,只要你做的面好吃,不用發(fā)愁沒人吃,疫情過后,生活依然繼續(xù),特色的面館最吸引人,最能深入人心。
要開面館首先需要選擇比較好的地段,最好是商業(yè)地段有公司寫字樓多的大廈區(qū)域或出租房比較多的小區(qū)公寓,這些地方外出吃便飯的人比較多,對生意有絕對優(yōu)勢,不要計較租金高點。象一些品牌店,選址一定是商業(yè)旺地,所以絕對處于優(yōu)勢。
確定店址后。就是裝修盡量要有自已的店鋪特色??梢越洕c,但一定要干凈衛(wèi)生,整潔。再到廚房出品,面館通常有炒面,拌面,湯面,要做得好,關鍵是材料要新鮮,湯底要味道好,這樣一天按一間店鋪二十個餐位計算,大約需要七八十平方的店鋪。租金按二線城市,大約七八千元左右一個月。
假如你一天賣200碗面,以目前市場定價10-15元來算的話,你一天的營業(yè)收入大概在3000左右,一個朋就將近十萬元了,現在面的利潤最多能做到60%-70%的毛利,成本大約25000元,房租8000元,大約要招聘三個人,工資12000左右,水電燃氣費共需大約3000元,每月凈利潤大約50000元左右。
但是西安唯典小吃培訓中心要告訴大家,不是所有的面館,都能做到每天賣200碗左右的,這時就需要加一些鹵肉、涼菜、酒水類小吃來增加收入,其實鹵肉、涼菜、酒水的利潤也是很大的了,這樣雖說賣不到200碗面,但營業(yè)額也和200碗面的差不多。
開面館的投資到是不大的,因為一個面館只要10萬塊錢左右就可以開起來了,如果您沒有技術、不會做面,可以到西安唯典小吃培訓中心學習開面館的技術,一家面館的所有帶配方技術,不到3000元。
西安唯典小吃培訓中心是專業(yè)的各種陜西小吃技術培訓班,油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等各種小吃面食技術,如果您想開一家面館或者學習各種陜西小吃,包教包會,歡迎來校咨詢考察技術!
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