哪些陜西小吃適合做外賣

外賣其實是個很廣泛的詞匯，大家一般的理解就是快餐的外送服務。其實從廣義來說一切賣家通過提供出外服務和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、送氣的、送商品的、上門修理東西的，其實這些都是屬于外賣的。

外賣平臺的發展

外賣分為客人到店點餐付款并打包帶走和店內人員送餐兩種，現在來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編和大家探討一下哪些陜西小吃適合做外賣。

臘汁肉夾饃

肉夾饃類：

肉夾饃是非常適合做外賣的，直接打包就可以了。

適合送外賣：臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、香辣土豆片夾饃、粉蒸肉夾饃等

秦鎮米皮

涼皮類：

涼皮是涼皮著吃的，也適合做外賣，最好把辣椒油、配菜放在涼皮上，調料水（醋水、蒜水）單獨包裝，這樣就不會坨了。

適合送外賣：陜西涼皮、秦鎮米皮、搟面皮、烙面皮等

砂鍋

砂鍋米線類：

砂鍋米線也是可以的，把湯類單獨包裝，燙好的米線、粉條也單獨包裝，食客要吃的時候在把燙好的米線放入熱湯中。

適合送外賣：砂鍋、米線、酸辣粉等

炒拉條子

面條類：

只有涼面、炒面適合，別的面條食客自己打包帶走可以，但讓小哥送貨就不行了。

適合送外賣：涼皮、炒面、大盤雞拌面等

香酥牛肉餅

餅類：

餅類都適合的，如果涼了客人直接微波爐加熱就行。

適合送外賣：牛肉餅、雞蛋餅、雜糧煎餅、煎餅果子等

臺式鹵肉餅

米飯類：

米飯類都適合的。

適合送外賣：鹵肉餅、雞排飯、鍋巴飯、蓋澆飯等

甑糕

小吃類：

這些也是比較適合的。

適合送外賣：臭豆腐、鐵板豆腐、甑糕、高山小土豆、狼牙土豆等

精武鴨脖

鹵水類：

這個種類也是適合的。

適合送外賣：鴨脖、鹵肉、鹵菜等

其實很多小吃都是適合的，只不過加工方式和堂食需要有一些區別。

想了解和學習正宗陜西小吃的朋友可以關注微信：18109282056，來自西安唯典陜西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陜西傳統小吃的做法技巧或者簡介，感興趣的朋友可以聯系西安唯典學小吃喲，小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術、配方、設備、文化、歷史的！