紫菜包飯培訓

西安唯典小吃培訓中心這里教中國正宗紫菜包飯 秘制配方全教

做紫菜包飯的注意事項，烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。不過一般都是等米飯溫度略低于手溫時，把紫菜放在壽司竹簾上攤開，把米飯平鋪在紫菜上，用勺子弄扁鋪平（米飯的厚度大約0.5厘米），較好用專門制作紫菜，日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過程要盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。（可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。）然后壓實，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條，玉米筍和黃瓜。用手卷起竹簾，一定要卷緊，包成飯團。打開時用刀切成1.5cm的小片即可。

常食用紫色包飯的效果很顯著，預防甲狀腺腫大，促進生長發育，預防腫瘤。 提高免疫功能 降血脂，通腸導便、防治痔瘡 促進生長發育、增強抗病能力 補充鐵質 清潔皮膚、抗衰老?？鼓[瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 減肥強體 健腦安神。增強抵抗力，降糖降脂，明目，利膈寬腸，健腦益智，保護肝臟。防治動脈硬化 預防癌癥，延緩衰老，美容護膚。

紫色包飯中的米飯（蒸）：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源于朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來?，F在開店已經不是從前，酒香不怕巷子深，這句話在現如今的社會不再適用，酒香還要會宣傳，來西安唯典小吃培訓中心學會紫菜包飯技術，可以讓您不論是店面營業，還是外賣都有不錯的收益。讓您的外賣點餐量遠遠大于同類。

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