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花甲米線培訓

編輯：唯典小吃培訓 時間：2019-12-27 點擊：776次

花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。始于重慶，在重慶火鍋米線后產生。在川渝（重慶、成都等）流行，一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。

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學習內容

1.紅油制作，系統學習如何使用調和油、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、小茴香、陳皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握紅油的熬制手法、技巧、火候、時間等知識。

2.湯底制作，系統學習如何使用豬大骨、雞架、清水、黃豆等食材熬制湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制方法、技巧、火候、時間、調味等知識。

3.花甲處理，系統學習如何選購、處理、養殖花甲。

4.烤制花甲，系統學習如何用錫紙烤制花甲。這里重點學習掌握花甲的烤制時間、火候、放佐料、放粉絲等知識。

學習過程

1、項目技術詳細講解，原料的選擇、采購、價格等。

2、專業師傅一對一教學、示范、講解技術和流程。

3、師傅實踐和理論結合教學，技術要點、技巧、細節等。

4、學員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導，熟悉操作流程，制作出成品。

學習時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止！

西安唯典小吃培訓中心承諾：100%核心配方毫無保留；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會，讓每位學員學到開店的真本領，高高興興的來，開開心心的走。

學習人數只收一份費用，可以兩人學習。方便夫妻創業、兄弟創業、父子創業。
學習費用包含技術轉讓費，學習材料費，長期技術升級費等，中途不再收取任何費用。
最新優惠點擊查看最新優惠活動詳情
特別贈送學習資料，招牌設計，價格表設計，店鋪裝修設計和宣傳單設計等......

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西安唯典小吃培訓中心除了傳授技術外，還為您免費提供如下學習及服務：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續？如何辦理及流程？

4、如何招募、學習、管理店員？經營管理模式？如何管理財務？

5、經營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最大化？

6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤？

7、外賣經營技巧。

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【學習時間及費用】
　　學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！
　   聯系電話：18109282056    微信號：wdcy01

【聯系我們】

　　學校地址：陜西西安蓮湖區大慶路15號玉林佳苑1-1402；
　　聯系方式：座機：029-89346008；手機：18109282056（曹老師）；微信號：wdcy01；



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