口袋饃培訓

布袋饃（口袋饃）以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進布袋饃里。

布袋饃，一是饃漂亮、饃白、饃皮勻、既要松軟又要筋道 ，盛菜時饃不能爛，遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩，不糊嘴，香而不膩是袋饃大的特點，并且醬汁不能往下淌，吃到后也是一個味，鮮香香可口，讓人吃了還想吃。

布袋饃培訓課程：
1.講述布袋饃的發展史及食材的采購；
2.布袋饃所用醬料的制作方法；
3.饃的制作方法；
4.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；
5.辣椒油的制作方法；
6.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調味等；
7.布袋饃的反復實踐操作練習及熟練完成；
8.投資預算分析，設備的采購及經營方式等。

學期短，針對性強，專業指導，學費低給更多的人員、打工族、想創業人士搭建一個創業平臺，能使每位創業者，通過我們培訓來實現夢想，給別人打工，不如學一門手藝，學手藝就來西安唯典陜西小吃培訓中心！

布袋饃教學內容：
一、醬料的熬制： 醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬，熬制醬料是布袋饃核心的技術，嚴格量化的材料比例，逐次投料順序、溫度、時間控制要恰到好處。
二、饃的制作：外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三、其它： 除了醬料與饃的制作，還有很多細節性的問題需要注意，如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制佳油炸時間等，都會終影響到布袋饃的口感。

 布袋饃招商區域：華北（北京，天津，河北，山西，內蒙古），華東（上海，山東，江蘇，浙江，江西，安徽，福建，臺灣），華中（湖北，湖南，河南），華南（廣東，廣西，海南，香港，澳門），西南（四川，貴州，云南，西藏，重慶），西北（陜西，甘肅，寧夏，新疆，青海），東北（黑龍江，吉林，遼寧）。個個成功者均有同一個開始。勇于開始，才能找到成功的路。 再添加上聚香園鐵板 烤鴨，-讓成功不走彎路。

經營靈活開店方便。口袋饃出于經營占地面積小，口袋饃，不受設備限制，無論在商場，超市，餐廳門口，路邊，影院，抑或是在小吃街，都會開店經營。西安唯典陜西小吃培訓中心口袋饃三大優勢：攤位經營而且是流動經營。

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