母雞湯泡餅的來歷及起源

母雞湯泡餅是一種特色的小吃，非常適合早餐時食用的，餅外香里嫩，雞湯營養價值高，母雞湯泡餅適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。現在母雞湯泡餅是來西安唯典小吃培訓學習最多的早餐項目之一，每天都有全國各地來西安唯典學習母雞湯泡餅技術的客戶。

要說母雞湯泡餅的來歷，西安唯典陜西小吃培訓中心的小編查找了許多資料，找到如下簡介：

相傳，在春秋戰國時期，呂梁城東，有一個坐落在大山之間的一個山窩，孔圣人帶弟子周游列國講學傳道，一日路過呂梁村，天色已晚，遂決定在此留宿民家。到了一戶人家門口，聞到陣陣香味，讓人垂涎三尺，孔圣人就上前詢問，農戶熱情邀請孔子和眾弟子進屋品嘗，原來那散發出陣陣香氣的竟是一碗雞湯！ 　　

孔子和眾弟子坐下喝湯，唇齒留香，回味無窮，農戶又拿出粗餅，很硬，又涼，不好入口，孔子感其誠，遂改用雞湯泡油餅，品之，頓覺酥軟適口，大贊其味：不吃此味，難為其人！ 　　

自此，呂梁村村民開始家家戶戶做油餅泡雞湯，成為了每日必吃的佳肴，慢慢的傳到了大江南北。

母雞湯泡餅的特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，回頭客源多，并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。油餅，母雞湯優勢在于物美價廉。

女生喝一碗湯3元錢，吃2-3塊餅，共計5-6元吃飽。

男生喝一碗雞湯3元錢，吃3-4元餅。共6-7元即能吃飽吃好。

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