剁椒面加盟爆肚面加盟

剁椒面、爆肚面是現在西安最火爆的面食項目，很多新手開剁椒面、爆肚面館選擇加盟，認為這是最方便和保險的辦法，因為這樣有面館品牌的扶持。

但有一個問題，面條本身是不能從外地配送的，交的加盟費用只是品牌形象設計和后期采購調料的費用，品牌形象設計的費用是應該投入的，后期采購調料就會讓您成本非常的高，其實面食技術難度不大，只要自己掌握了配方就可以減少很多成本，有沒有兩全其美食的辦法呢？當然有了，西安唯典餐飲管理有限公司旗下的關中王記、藍關老號面館就給您解決了以上問題，學習技術，免費加盟，僅需要980元-3980元，就能擁有一家面館的全部技術，讓您核心技術、配方、調料、流程全部掌握，不在受制于人。

“爆肚面”：偌大的碗中，用“油爆”過的牛百葉，搭配著干辣椒段做澆頭，蓋在筋道的面條上，肉多面少，鋪了滿滿一層，這簡直就是爆炒牛肚，面條只是順便加進來的。用筷子一挑，每一根面條都是油汪汪的，裹著爆肚香汁，香辣！筋道！脆爽！

新近網紅的西安剁椒面是在老式陜西剁椒面的基礎上進行了改良和提升，除了美味的剁椒外，更添加了大片油潑辣子、素臊子、線椒、千頁豆腐等，味道更飽滿，吃起來回味無窮！

剁椒面的面條一般用手工拉條子或者機器棍棍面，如果您想讓自己面館的面更勁道就用手工拉條子，如果想讓自己輕松些就用機器棍棍面，每碗剁椒面的特色就是有一個鹵好的雞蛋，看起來大氣，但成本其實比肉類要低許多，這個鹵蛋是煮好后用剁椒面碗底的湯汁泡24小時，就可以了，是成本最低的了。

關中王記剁椒面門頭設計---學習技術免費使用

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