想開一家小吃店，自己沒技術，去別人家的店打工能學到技術嗎？

現在開一家小吃店，是個人首次創業最優先的選擇，但大多數的創業者都是首次做餐飲，自己并沒有技術，不會做小吃，所以有些朋友就想著先到別人店里去打工，然后偷偷學技術，這樣可以嗎？西安唯典小吃培訓的小編就給大家分析一下。

如果是去小點的小吃店打工，您選擇去的店肯定是味道好，客人多的老店，那么配方都是老板自己掌握著，老板肯定也防著偷學。

如果去大一點店打工，人家都是標準化的東西，大多都有中央廚房，或者是成品配送，更是在技術上沒辦法學到東西。

去店里打工會很累，并且賺不到什么錢，西安唯典小吃培訓的小編覺得抱著去學秘方的目的去店里，還是不太現實。

想開家小吃店，其實也不是不能去小吃店打工。我們真正要學習是，這家店的工作流程，日常經營中會遇到哪些問題，哪些品會賣的好，怎么買菜、備貨，會不會受季節節日等影響。開一家小吃店除了小吃技術配方以外，最關鍵的也是這些。

所以西安唯典小吃培訓的小編建議可以去小吃店里打工，但在打工之前應該先到西安唯典小吃培訓這種小吃專門培訓技術的機構，學會怎么做小吃和配方，然后在去店里，這樣不僅您能夠實習您自己的技術，還可以學到最為重要的餐廳管理經驗。

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