路邊大量門店“倒閉”，餐飲小吃店現在是最好的項目

這兩年來，社會上有一個奇怪的現象，很多街道上的門店在一個接一個的倒閉，滿大街都是藥店、房產中介和煙酒超市和餐飲小吃店，那些服裝店和其他門店在一個又一個倒閉，這也讓很多街道的店鋪關門的越來越多，空著一直出租不出去。

為什么現在會有那么多店鋪倒閉？為什么藥店、房產中介和煙酒超市和餐飲小吃店可以逆勢開那么多呢？在西安唯典小吃培訓看來，是以下4點原因才造成這種社會奇怪現象的。

第一個原因：電商崛起，人們慢慢習慣了網上購物

根據數據顯示，2020年天貓雙11總成交額為4982億元，而在2010年時淘寶雙11總成交額只有9.36億。可以看出，僅僅在過去10年，我們國家電商崛起的速度有多么快。另外，隨著電商的崛起以及物流速度越來越快，人們也已經慢慢習慣了網上購物，甚至很多老人都已經習慣了在網上購物。因此在電商的沖擊下，像服裝、家電、數碼、零食等行業受到電商的沖擊最大，這也正是這些店鋪倒閉的重要原因。

而民以食為天，人們是無法在網上吃一頓飯的，就算在網上定餐也需要實體店去做好，在讓外賣小哥送去，所以網絡購物的興起對餐飲反而是好事情。

第二個原因：房價不斷上漲，人們購房壓力越來越大，消費能力越來越低

網購有一個非常大的優勢，那就是價格會比實體店便宜很多，這主要是因為網店的商品沒有租金和中間商掙差價，廠商可以直接通過網絡對接客戶。現如今，隨著房價不斷上漲，人們的購房壓力越來越大，人們在購買了房子之后還會背負幾十年的房貸。人們每個月的工資還了房貸之后，基本上也沒有多少消費能力了。因此，由于人們消費能力不足，就更愿意選擇在網上購買商品。隨著越來越多的人選擇在網購，并且慢慢習慣網購，這對實體店形成了長期性沖擊。

第三個原因：實體店生意越來越難做，店鋪租金卻越漲越高

現在大量店鋪倒閉的原因還是因為實體店生意越來越難做，越來越不掙錢。不但店鋪生意越來越難做，隨著房價的不斷上漲，店鋪的租金也在不斷上漲。特別是一些房東，根本不管店鋪生意好壞就每年定期漲租金，這讓很多個體店主的經營成本越來越高。就比如有店主抱怨，自己辛辛苦苦開店工作一年，掙的錢基本上都用來交房租了，算是給房東白打了一年工。

西安唯典小吃培訓算過對于餐飲小吃店來說，最大的成本是房租和人員工資，所以您如果主做外賣的話，店鋪的選址還是以房租便宜為上。

第四個原因：商鋪越建越多，大量客戶被分流

就如住房資源一樣，在過去商鋪資源也非常稀缺，因此也就出現了一鋪難求的現象。商鋪少，開的店鋪自然也就少，而人們對商品的需求卻也非常大，因此在過去生意非常好做，對于很多人來說，過去開店就能夠掙錢。

現在有很多商鋪都專門有一層做小吃，這對于我們做小吃生意的來說是一件好事，很多風險都由小吃城處理了，比如：證照、衛生、排煙等等，這樣更利于我們上手，而且投資也少了許多，像桌椅、裝修等等小吃城都提供現成的。

總結：可以看出，在一定程度上，實體店的大量倒閉也是符合經濟發展和時代發展的趨勢。現如今，在多重因素的影響之下，其他實體店確實越來越難，實體店業主掙錢越來越困難，很多開店的老板都表示，現在辛辛苦苦開店還不如自己出去打工掙錢。但是這對餐飲業來也是不受影響的，網絡反而助力于餐飲，現在小吃創業是最好的選擇。

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