爆漿酸奶麻花可以說很久以前就已經有了,只是最近一段時間比較出名,成為了小餐飲界排隊的網紅標桿,可謂是一夜成名瞬間爆紅!
酸奶口味的大麻花,內陷是乳酸菌風味發(fā)酵乳,就是我們平常喜愛喝的酸奶,好喝的酸奶搭配好吃的炸麻花,一口一個爆漿,麻花的表皮還很酥脆。還可以做成榴蓮口味的大麻花,相比較酸奶口味的,榴蓮內陷的流動感就沒有那么強了,但是口感還是很不錯的,榴蓮的味道也比較濃郁,符合很多愛吃榴蓮口味的小伙伴,外皮都是酥酥脆脆的,里面軟軟糯糯的,口感很棒。
現(xiàn)在開一家爆漿酸奶麻花店可以說從開業(yè)每天都是排著長長的隊伍在店前購買,有些店還專門聘請了保安來維持秩序。
很多人都不明所以,為何一個麻花能引來這么多人,不惜排隊數(shù)小時也要等著買,而且無論刮風下雨或是沙塵暴好像都影響不到人們來排隊買麻花的熱情。因此也是受到了各界人士的關注和研究。那些網紅也是分分來此地打卡,居然隱隱有點成為網紅打卡地的架勢,而不是一家麻花店了。爆漿酸奶麻花能經營成這個樣子也算是前無古人后無來者,獨辟蹊徑了!
爆漿酸奶麻花10元就可以買三根,好吃的秘訣就在于要用好的食用油,用好的面粉制作麻花,每根麻花里也保證加入40g的酸奶,40g的榴蓮,這樣就能做出好吃又爆漿的大麻花了。
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