生氽丸子湯是地道的陜西小吃,西安街頭比較常見,其實生氽丸子是一道魯菜,什么時候傳入西安的現在已經無從考證,西安唯典小吃培訓中心的小編查了很多資料都沒有找到,到底是魯菜還是陜西小吃我們就不做探討了。
“生汆丸子湯色澤白亮,湯清味鮮,軟嫩適口,豆腐別致,是一道不可多得的“下飯菜”。”生汆丸子湯一般用料為:蘑菇、腐竹、青菜、橡皮(豬皮)
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