麻椒雞技術核心配方培訓

中國地大物博，食材更多的數不勝數，而在肉類食材中老百姓生活中常見的就是“雞鴨魚肉”，而雞肉以價格便宜，肉質鮮美被排在首位，因此以雞肉為主要食材的美食也是很多，今天我們要分享的就是目前市面上很流行的麻椒雞，也許聽到這個名字你都會納悶，聽過新疆的椒麻雞，這又出來個麻椒雞是什么鬼！

麻椒雞能夠在如此短的時間內在市場上流行火爆起來，被眾多的消費者接受和認可，一定是有它的過人之處。京咚麻椒雞，傳承老輩人手藝，以竹林散養雞作食材，以麻椒·花椒神秘料包調味，以20余種名貴中草藥為鍋湯配方，武火烹煮鹵制，入味雞扉，香入骨髓，成品麻醇咸鮮，質地軟嫩，勁爽可口！拌好的雞肉散發著陣陣清香，很是誘人。咬一口雞肉，肉質軟嫩，風味獨特，而且透著陣陣的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齒留香，美味極了。

麻椒雞以過人的口味，麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品，也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜，不管是朋友聚會還是走親訪友，麻椒雞都是不錯的選擇。多樣性的選擇，把所有不同消費需求的消費者一網打盡，這也促成了麻椒雞能夠迅速占領燒雞市場的主要原因。

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