傳統(tǒng)涼皮色白薄軟,筋韌不斷,口感潤(rùn)滑,香辣味美,油而不膩,饒有風(fēng)味。配上秘制辣椒油食后,唇齒留香,回味無(wú)窮,是人們普遍喜愛(ài)的快餐食品。涼皮以其獨(dú)特的風(fēng)味,風(fēng)靡全國(guó)。
但是無(wú)論哪行生意久了都需要?jiǎng)?chuàng)新才能持久生存,涼皮行業(yè)也不例外,現(xiàn)在五彩果蔬涼皮成了小吃行業(yè)的"新寵”。因?yàn)楝F(xiàn)在人們健康意識(shí)比較強(qiáng),我們?cè)诓噬珱銎ぶx擇上要選用能上色的蔬菜水果,比如:南瓜、紫菜、菠菜等。
西安唯典小吃培訓(xùn)做出的正宗五彩果蔬芝麻涼皮,能在空中隨便抖,不裂、不斷、不開(kāi)口、晶瑩透徹。三十多種秘制調(diào)料調(diào)制辣椒油,還有秘制調(diào)料水,讓涼皮的味道更加出眾。
主要食材:
彩色水果蔬菜、高筋小麥面粉、菜籽油、椒辣面、香醋、大蒜、各種香料
主要設(shè)備:蒸鍋、涼皮鑼鑼、榨汁機(jī)、切涼皮大刀
現(xiàn)在五彩果蔬涼皮五彩果蔬涼皮技術(shù)在西安唯典小吃創(chuàng)業(yè)云課堂上線了,想學(xué)習(xí)技術(shù)的朋友可以聯(lián)系西安唯典小吃培訓(xùn)的小編,目前200多種特色小吃全部學(xué)會(huì),僅需要980元。
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