現在肉夾饃涼皮行業亂象叢生,如果您是第一次接觸餐飲這個行業,很可能就被忽悠,幾年辛苦攢下了的打工錢,三個月就會虧完,這里來自西安唯典小吃培訓中心總結了行業幾大怪象,如果您想在這方面創業,還是了解一下為好!
1、明明沒開過店的,卻在網上教你開店,讓你加盟
通過百度或者其他渠道,看到一些所謂的“肉夾饃、涼皮”加盟網站,仔細看看,店面圖片、門頭招牌都是ps的效果圖,根本沒有實體店照片,可見他們根本沒開過店,都是一些搞炒作的人在騙取加盟費用,也許他們才到那個涼皮肉夾饃培訓學了兩天技術就來讓大家加盟,他們產品口味好,為什么自己不開店?
2、明明開店有風險,卻告訴你一年能賺多少錢
打開網站滿眼竟是“商機”“賺錢”“財富”“簡單”不停的告訴你肉夾饃涼皮誰做誰賺錢,完全不顧餐飲店成本的事實,自娛自樂的給你算一天賣出多少饃,一個饃多少錢,一天賺多少錢,你以為開店是憑想象開的?是在做計算題,你想賣出多少饃就能賣出多少饃,趕快醒醒吧,生意這么好做,他自己怎么不開肉夾饃店還去打工?
3、網站一個比一個做的“漂亮”,招商經理一個比一個“熱情”
進入這些“漂亮”的肉夾饃涼皮網站,誘人的宣傳,實力強大的總部,經過精心策劃的宣傳視頻,滿屏的成功案例,就是不告訴你這案例具體的地址,而且全網站沒有一點關于肉夾饃涼皮歷史、經營、技術方面的知識。打開每一個網頁沒有實際內容,只會跳出問你要電話的對話窗口,熱情的招商經理一個勁的問你要聯系方式,見都沒見你,一通電話就告訴你,這項目適合你,能賺錢,你來吧!你還真敢去啊?
4、明明肉夾饃涼皮技術簡單,還非要你去加盟總部買食材
現在做餐飲的壓力很大,房租、人員工資都是不少的費用,還需要高價到加盟總部去進食材,您除了白給他交幾萬元的加盟費用后,像涼皮辣椒油、肉夾饃臘汁肉、凍餅等還需要花高價買,本身微薄的利潤又被他們壓榨了不少,其實到西安唯典小吃培訓中心這樣的原產地培訓學校,學習涼皮肉夾饃技術,平均每項只需要幾百元,并且提供配方,您就是學習六種開一家店的技術才2980元,還包食宿,這樣您經營過程中會節省很多的成本。
5、明明天下沒有免費的午餐,便宜沒好貨,竟然還有很多人相信
網上隨便搜索下,百度、貼吧、淘寶,竟有好多是免費的、幾十元、一兩百元的肉夾饃涼皮配方視頻,或者兩百元學習幾十種小吃技術,幾十種小吃您就是吃一遍也不止兩百元,他怎么能給您教技術,完全沒有后續服務的。
6、只要您給錢,就視頻教學,全然不管您能否學會
很多抖音、西瓜、火山小視頻等視頻平臺的發布者,比如X媽涼皮、XX涼皮、XX美食等,沒有技術轉讓培訓的資質,也不是正規的企業,很便宜的價格,只要您交錢就給您發視頻,反正便宜,根本不會管你能不能做出來,只要收了錢就不管了,您在聯系就石沉大海。你買這配方或者視頻就能把肉夾饃做出來其實是不可能的,這需要有經驗的師傅手把手指導,并且在您操作過程中當面指點并且在您后期經營中幫您解決技術問題。餐飲這行,一定要當著師傅的面自己操作,光看,且不說配方的含金量,就是給你一個西安唯典小吃培訓中心的配方和視頻,你也做不出來正宗口味的肉夾饃涼皮。
7、涼皮肉夾饃明明起源于陜西,很多外地的商家讓您加盟或者培訓
現在交通方便,高鐵飛機四通八達,去哪個城市其實用不了多少費用和時間,涼皮肉夾饃起源于陜西西安,可無良商家確讓您去濟南、鄭州、合肥等城市學習技術,或者加盟,不僅價格高,也絕對不會正宗,他們的師傅也許是在西安學習了幾天涼皮肉夾饃就回去教您了。您沒有到過西安吃過正宗的涼皮肉夾饃,就算能做出來也不會正宗。
這里我教大家一個方法,可輕松拆穿任何宣傳上的謊言:
首先看看他的網站,有沒有涼皮肉夾饃方面的知識,如果沒有知識,打開頁面都是讓你留電話的對話窗口,這個一定不能去合作。
您其次可以加他的微信,看看他朋友圈能看到幾年加盟或者培訓的內容,看看他朋友圈里的肉夾饃涼皮圖片視頻與西安唯典小吃培訓中心微信朋友圈里的肉夾饃涼皮有多大的區別。
然后在企信寶等網站查詢一下他的成立時間,餐飲技術要有時間積累的,如果是成立不久,就放棄吧,說不定你店沒開起來他就倒閉了。
最后看看在什么地方,如果不是原產地的話,您可以好好考慮一下。
西安唯典小吃培訓中心學習涼皮肉夾饃技術,單項只需要980元,學習六種小吃技術只需要2980元,比如:老潼關肉夾饃、臘汁肉夾饃、涼皮、米皮、搟面皮、砂鍋系列。您也可以對比并咨詢一下價格,這個價格是西安市場行情,太便宜和太貴您都要好好考慮。
如果大家想在涼皮肉夾饃等陜西小吃方面創業,可以加西安唯典小吃培訓中心小編的微信:18109282056
小編知道的都會知無不言、言無不盡的!
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