中國十大味精雞精排行榜

除了酸、甜、苦、咸這四種味道，我們還能感受到鮮味，科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究成果揭示了人類能夠享受鮮美味道的原因。在亞洲，味精和雞精是很流行的調(diào)品，它能增加食物的鮮味。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它是由日本科學(xué)家1908年在海帶中找到的。谷氨酸鈉是一種氨基酸——谷氨酸的鈉鹽，氨基酸能夠組成蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中起著非常重要的作用。因此氨基酸也被稱為蛋白質(zhì)的"磚塊"，它們是人體必需的物質(zhì)。 

中國味精生產(chǎn)自20世紀(jì)80年代開始進(jìn)入高速發(fā)展階段，并于1992年成為世界味精生產(chǎn)的第一大國。2002～2010年年均復(fù)合增長率達(dá)11.1%。中國味精的產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位。

美國FDA、美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家組等權(quán)威部門的評審表示：味精在食品中的使用沒有一定的限制，無需擔(dān)心其安全性。 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)和食品安全研究所副所長翟鳳英表示，他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，中國成年居民味精消費(fèi)與超重有一定的關(guān)系。味精日均消費(fèi)量超過1克的人群超重和肥胖的比例為37%，而低于1克的為28%。每天攝入味精累計(jì)超過2.2克，超重風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。美國北卡羅來納州立大學(xué)的研究人員對中國1萬名成人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了5.5年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示，與每天攝入味精量少于0.5克的人相比，攝入超過5克的人，5.5年后超重或肥胖的幾率比前者要高30%。這個(gè)可能和味精能增加食品的鮮味，引起人們食欲有關(guān)。

下面來自西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心的小編給大家介紹中國十大味精雞精排行榜。

蓮花

（蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司）--河南周口

創(chuàng)建于1983年，河南出口名牌，中國重要的味精生產(chǎn)和出口基地，建有博士后科研工作站，國內(nèi)味精行業(yè)競爭力企業(yè)。

蓮花味精股份有限公司由河南省蓮花味精集團(tuán)有限公司（簡稱“蓮花集團(tuán)”）獨(dú)家發(fā)起,募集設(shè)立。發(fā)起人的前身是1983年成立的河南省周口地區(qū)味精廠。該廠自成立以后，規(guī)模不斷擴(kuò)大，業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，1996年10月，經(jīng)河南省體改委和周口地區(qū)行政公署聯(lián)合批準(zhǔn)，在河南周口地區(qū)味精廠基礎(chǔ)上整體改制為國有獨(dú)資公司。蓮花集團(tuán)目前已形成年產(chǎn)12萬噸味精的生產(chǎn)能力，是中國最大的味精生產(chǎn)基地，是國家大型一類企業(yè)和國家確定優(yōu)先扶持發(fā)展的300家企業(yè)集團(tuán)之一，綜合經(jīng)濟(jì)指數(shù)居全國500家最大工業(yè)企業(yè)第88位。

梅花

（梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司）--河北廊坊

梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司，味精十大品牌，上市公司，全球領(lǐng)先的氨基酸營養(yǎng)健康解決方案提供商，其味精等調(diào)味品較為有名。

梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司，由創(chuàng)立于2002年的河北梅花味精集團(tuán)有限公司整體改制而來，是從事玉米深加工的大型企業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。梅花集團(tuán)總部位于河北省廊坊市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)華祥路66號。公司下設(shè)兩大生產(chǎn)基地：河北基地和通遼基地。每個(gè)生產(chǎn)基地具備汽、電、大宗原材料自行配套的完整產(chǎn)業(yè)。

紅梅

（沈陽紅梅食品有限公司）--遼寧沈陽

沈陽紅梅食品有限公司，味精十大品牌，始于1939年，專注于味精、雞精、雞粉等食品及調(diào)味品的生產(chǎn)和制造的大型企業(yè)。

沈陽紅梅食品有限公司成立于2010年5月，位于沈陽市沈北新區(qū)蒲河新城，占地面積12.9萬平方米，是經(jīng)沈陽市國資委批準(zhǔn)，由沈陽紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司和環(huán)宇集團(tuán)有限公司（中國500強(qiáng)企業(yè)）共同出資組建的股份公司。

沈陽紅梅食品有限公司主營產(chǎn)品有：味精、雞精、雞粉、骨湯、醬油、食醋、料酒、醬、干調(diào)等多種調(diào)味品。營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)三十余個(gè)省市，主導(dǎo)產(chǎn)品紅梅味精出口美國、加拿大、韓國等國家。全國有近千個(gè)經(jīng)銷商與分銷商，終端網(wǎng)絡(luò)輻射廣，主市場品牌占有率高，品牌影響力強(qiáng)。

福瑞

（山東阜豐發(fā)酵有限公司）--山東臨沂

阜豐集團(tuán)旗下知名味精品牌，以玉米為原料，采用國際領(lǐng)先的生物發(fā)酵技術(shù)精制而成，主要從事雞精、味精等系列調(diào)味品的生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)。

福瑞味精系山東阜豐發(fā)酵有限公司出品，是山東省名牌產(chǎn)品，2006年獲國家商業(yè)部“最具市場競爭力品牌”，2007年獲中國綠色食品發(fā)展中心“綠色產(chǎn)品”等多種榮譽(yù)稱號。福瑞味精，美味人生。

雪梅味精系山東阜豐發(fā)酵有限公司出品，采用優(yōu)質(zhì)玉米發(fā)酵、提取、精制而成，鮮味純正，質(zhì)量優(yōu)良。

阜豐集團(tuán)有限公司是一家在香港聯(lián)交所主板上市的國際化生物發(fā)酵制品公司，主要致力于各種氨基酸及其衍生制品和生物膠體的研發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營，是全球第一大味精生產(chǎn)商、全球第一大黃原膠生產(chǎn)商。

太太樂

（雀巢(中國)有限公司） --上海

創(chuàng)立于1989年，雀巢公司旗下，雞精/雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè)。

上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1989年，是中國調(diào)味品行業(yè)三強(qiáng)企業(yè)之一，中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員。秉承“太太樂，讓生活更美好”的企業(yè)使命，太太樂一直致力于鮮味料的研究開發(fā)，不斷為消費(fèi)者帶來更健康、更美味的新一代調(diào)味品，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。憑借國際化的管理體制、全球化的質(zhì)量監(jiān)管體系、強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和卓越的員工團(tuán)隊(duì)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地，深受一億家庭、四億多消費(fèi)者的好評， 并出口至美國、加拿大、日本、中東等國家和地區(qū)。

駿馬

（山東齊魯生物科技集團(tuán)有限公司）--山東聊城

山東齊魯生物科技集團(tuán)有限公司，味精十大品牌，以微生物發(fā)酵生產(chǎn)生物綠色產(chǎn)品為主，擁有駿馬/999/春蕊牌系列味精品牌，涵蓋生物制品、淀粉、熱電、化工等多元產(chǎn)業(yè)的國家大型企業(yè)集團(tuán)。

駿馬是山東齊魯生物科技集團(tuán)旗下味精品牌，山東齊魯生物科技集團(tuán)是一家以微生物發(fā)酵生產(chǎn)生物綠色產(chǎn)品為主，涵蓋微生物發(fā)酵、生物制品、淀粉、熱電、化工等多元產(chǎn)業(yè)的國家大型企業(yè)集團(tuán)。成立于2001年4月28日。年產(chǎn)味精及復(fù)合調(diào)味料20萬噸、葡萄糖酸鈉10萬噸、多糖10000噸、醫(yī)藥中間體1500噸、生物肥料10萬噸、蛋白飼料10萬噸、硫酸銨10萬噸、發(fā)電2億千瓦時(shí)、供汽200萬噸。是全國重要的生物發(fā)酵制品生產(chǎn)基地之一。集團(tuán)下屬有山東齊魯生物科技集團(tuán)有限公司、山東康特爾食品有限公司、山東三九味精有限公司、山東茌平春蕊生物食品有限公司、山東飄香坊食品有限公司、茌平齊魯供熱有限公司、茌平春蕊復(fù)合肥有限公司、茌平縣大唐生物科技有限公司等子公司。集團(tuán)擁有獨(dú)立進(jìn)出口自營權(quán)，產(chǎn)品暢銷全國并出口到幾十個(gè)國家和地區(qū)。

菱花

（菱花集團(tuán)有限公司）--山東濟(jì)寧

味精十大品牌，始于1979年，集生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)味品、氨基酸、綠色有機(jī)食品、有機(jī)肥料、生物飼料于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

菱花集團(tuán)有限公司，始建于1979年，總部位于國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)濟(jì)寧高新區(qū)，現(xiàn)已發(fā)展為集科技研發(fā)、生態(tài)工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、商業(yè)貿(mào)易、房地產(chǎn)于一體的國家級大型企業(yè)集團(tuán)，建有國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心；資產(chǎn)總額53億元，下轄菱花股份、梁山菱花、正大菱花、菱花味之素、菱花凱鮮、菱花農(nóng)科、菱花商貿(mào)等十余家公司，位居中國民營企業(yè)制造業(yè)500強(qiáng)；產(chǎn)品拓展到調(diào)味品、氨基酸、綠色有機(jī)食品、有機(jī)肥料、生物飼料、電汽能源等系列100多個(gè)品種；被評為全國循環(huán)經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)單位、全國清潔生產(chǎn)示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)、全國重合同守信用企業(yè)，在科技創(chuàng)新、市場開發(fā)、品牌塑造、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

飛馬

（重慶飛亞實(shí)業(yè)有限公司）--重慶

重慶飛亞實(shí)業(yè)有限公司，成立于1993年，重慶市著名商標(biāo)，集味精、雞精及高級復(fù)合調(diào)味品等的科研、生產(chǎn)、經(jīng)營于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

重慶飛亞實(shí)業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營于一體的，具有近60年歷史的大型國有調(diào)味品生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)，系重慶市鹽業(yè)（集團(tuán)）有限公司全資子公司，以飛馬系列味精、養(yǎng)士多系列雞精及高級復(fù)合調(diào)味品的生產(chǎn)經(jīng)營為主，中國西南地區(qū)較大的調(diào)味品生產(chǎn)基地。

公司生產(chǎn)的“飛馬”系列味精、“養(yǎng)士多三峽土雞精”多次榮獲國際國內(nèi)質(zhì)量評比金獎(jiǎng)，是全國用戶滿意產(chǎn)品、中國食品行業(yè)誠信企業(yè)放心食品、中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、重慶市高新技術(shù)產(chǎn)品、重慶名牌產(chǎn)品、重慶市用戶滿意產(chǎn)品，銷往全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及港、澳地區(qū)和部分東南亞國家。“飛馬”商標(biāo)是馳名保護(hù)、重慶市著名商標(biāo)。“養(yǎng)士多”、“三峽”商標(biāo)是重慶市著名商標(biāo)。

加加

（加加食品集團(tuán)股份有限公司）--湖南長沙

加加食品集團(tuán)股份有限公司，創(chuàng)建于1996年，以“加加”系列醬油為主導(dǎo)，集醬油、食醋、雞精等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)。

加加食品集團(tuán)股份有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的大型調(diào)味食品上市企業(yè)，創(chuàng)建于1996年，擁有4家全資子公司。企業(yè)總資產(chǎn)23億元，員工1960人，2015年銷售收入17.6億元，企業(yè)綜合實(shí)力位居國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)前列。

公司實(shí)施以“加加”系列醬油為主導(dǎo)，食醋、雞精、味精、伴餐食品和食用植物油等多品類協(xié)同發(fā)展、共用營銷渠道的經(jīng)營戰(zhàn)略。經(jīng)過多年的不斷努力，陸續(xù)在全國各地發(fā)展了近1,200 家總經(jīng)銷商，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的新型商業(yè)模式，形成以湖南長沙、河南新鄭、四川閬中三大生產(chǎn)基地為中心，輻射全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。

武夷

（福建省建陽武夷味精有限公司）--福建南平

福建省建陽武夷味精有限公司，福建省著名商標(biāo)，集味精雞精/生物制藥/復(fù)合調(diào)味料/有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。

福建省建陽武夷味精有限公司位于福建省北部風(fēng)景秀麗的旅游圣地“雙世遺”武夷山南麓的南平市建陽區(qū)，在全體武夷味精人的共同努力下，公司從年產(chǎn)不到400噸的“袖珍小廠”躍升成年產(chǎn)味精120000噸的味精生產(chǎn)基地，并將全力打造武夷品牌為中國第一品牌。福建省建陽武夷味精有限公司目前已發(fā)展成為一家集味精、雞精、生物制藥、復(fù)合調(diào)味料、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)銷售為一體的大型集團(tuán)式企業(yè)，公司擁有固定資產(chǎn)3個(gè)多億，占地面積700多畝，員工1000多人。

想了解和學(xué)習(xí)正宗陜西小吃的朋友可以關(guān)注微信：18109282056，來自西安唯典陜西小吃培訓(xùn)的小編會(huì)不定期的發(fā)表一些陜西傳統(tǒng)小吃的做法技巧或者簡介，感興趣的朋友可以聯(lián)系西安唯典學(xué)小吃喲，小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術(shù)、配方、設(shè)備、文化、歷史的！