油糊旋培訓(xùn)

油糊旋作為早餐和點(diǎn)心十分好吃，一般商家在油糊旋中加入足有貳兩牛肉和大量京蔥，用料十足，很大很美味的油糊旋是作為早餐的首選，在加上一碗西安的特色肉丸糊辣湯才叫一頓美味的早餐。

油糊旋在西安回民街有很多相似或者同名的店鋪，每家側(cè)重點(diǎn)都不一樣，但味道一樣的好吃，西安唯典小吃培訓(xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)各種陜西小吃技術(shù)，油糊旋也是我們培訓(xùn)最多的項目之一。

其實(shí)油糊旋有兩種，一種是西安回民街常見的，也叫香酥牛肉餅，另一種是蘭州人對蔥花油餅、苦豆子油餅、等油煎薄餅的統(tǒng)稱。意思很直接，就是用油糊出來的打著旋再用油煎出的薄餅。這是很家常的面食，熬點(diǎn)稀飯，切點(diǎn)小咸菜，很適合冬天。

在西安油糊旋多見于早餐里，香味濃郁的油糊旋在眾多的早餐中可謂是別具一格。每天早上買的人都在油糊旋攤前排起了長長的隊伍，只為能買到剛出鍋的肉餅。其中除了上班族和學(xué)生之外還有許多人是買了回家和家人一起食用。

如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機(jī)會享用的油糊旋。油糊旋所調(diào)出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨(dú)特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃！

現(xiàn)在的工作不好做，許多人都經(jīng)受不住工作的壓力，各自都想在社會找到自己的位置。你也可以投資一個小吃，學(xué)一門小吃很容易的，學(xué)牛肉餅也很容易你只要短短的兩天時間就可以掌握一門技術(shù)，可謂是家中在有不如一技在手。想學(xué)習(xí)油糊旋技術(shù)的趕快聯(lián)系西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心小編學(xué)習(xí)油糊旋技術(shù)吧

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