投資開面館是一個非常好的想法，生意做遍不如賣面，所以說投資開面館是非常掙錢的，但一定要做一些有特色面食。比如油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等......

民以食為天，開面館生意好做，雖然今年有肺炎疫情的發生，但是絲毫沒有影響到老百姓吃飯的欲望，只要你做的面好吃，不用發愁沒人吃，疫情過后，生活依然繼續，特色的面館最吸引人，最能深入人心。

要開面館首先需要選擇比較好的地段，最好是商業地段有公司寫字樓多的大廈區域或出租房比較多的小區公寓，這些地方外出吃便飯的人比較多，對生意有絕對優勢，不要計較租金高點。象一些品牌店，選址一定是商業旺地，所以絕對處于優勢。

確定店址后。就是裝修盡量要有自已的店鋪特色。可以經濟點，但一定要干凈衛生，整潔。再到廚房出品，面館通常有炒面，拌面，湯面，要做得好，關鍵是材料要新鮮，湯底要味道好，這樣一天按一間店鋪二十個餐位計算，大約需要七八十平方的店鋪。租金按二線城市，大約七八千元左右一個月。

假如你一天賣200碗面，以目前市場定價10－15元來算的話，你一天的營業收入大概在3000左右，一個朋就將近十萬元了，現在面的利潤最多能做到60%-70%的毛利，成本大約25000元，房租8000元，大約要招聘三個人，工資12000左右，水電燃氣費共需大約3000元，每月凈利潤大約50000元左右。

但是西安唯典小吃培訓中心要告訴大家，不是所有的面館，都能做到每天賣200碗左右的，這時就需要加一些鹵肉、涼菜、酒水類小吃來增加收入，其實鹵肉、涼菜、酒水的利潤也是很大的了，這樣雖說賣不到200碗面，但營業額也和200碗面的差不多。

開面館的投資到是不大的，因為一個面館只要10萬塊錢左右就可以開起來了，如果您沒有技術、不會做面，可以到西安唯典小吃培訓中心學習開面館的技術，一家面館的所有帶配方技術，不到3000元。

西安唯典小吃培訓中心是專業的各種陜西小吃技術培訓班，油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等各種小吃面食技術，如果您想開一家面館或者學習各種陜西小吃，包教包會，歡迎來校咨詢考察技術！

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