傳統涼皮色白薄軟，筋韌不斷，口感潤滑，香辣味美，油而不膩，饒有風味。配上秘制辣椒油食后，唇齒留香，回味無窮，是人們普遍喜愛的快餐食品。涼皮以其獨特的風味，風靡全國。

但是無論哪行生意久了都需要創新才能持久生存，涼皮行業也不例外，現在五彩果蔬涼皮成了小吃行業的"新寵”。因為現在人們健康意識比較強，我們在彩色涼皮著色選擇上要選用能上色的蔬菜水果，比如：南瓜、紫菜、菠菜等。

西安唯典小吃培訓做出的正宗五彩果蔬芝麻涼皮，能在空中隨便抖，不裂、不斷、不開口、晶瑩透徹。三十多種秘制調料調制辣椒油，還有秘制調料水，讓涼皮的味道更加出眾。

主要食材：

彩色水果蔬菜、高筋小麥面粉、菜籽油、椒辣面、香醋、大蒜、各種香料

主要設備：蒸鍋、涼皮鑼鑼、榨汁機、切涼皮大刀

現在五彩果蔬涼皮五彩果蔬涼皮技術在西安唯典小吃創業云課堂上線了，想學習技術的朋友可以聯系西安唯典小吃培訓的小編，目前200多種特色小吃全部學會，僅需要980元。

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