-
重點介紹：陜西小吃培訓(http://www.dsfnm.com/)項目中油炸菜夾饃也叫炸串串夾饃、炸串串，在古城西安一般是晚上在地鐵站口、公交站口、夜市等地方經營，油炸菜夾饃的優點是無需店面，一個小推車或者三輪車既可拉上全部設備，而且所有的原料設備...
-
重點介紹：由陜西小吃培訓(http://www.dsfnm.com)西安唯典小吃培訓了解到，陜西菜夾饃是陜西街頭的一種傳統小吃，把各種便宜的蔬菜涼拌或者炒熟夾在剛出鍋的白吉饃里食用。比較常見的菜品有：土豆絲、胡蘿卜絲、海帶絲、玫瑰咸菜、素炒辣椒、陜西...
-
重點介紹：在陜西，面粉可以制作成不同形狀不同口感的面條，也能做出不同的饃，形狀不一樣，做法不一樣，東西的名字就不一樣，粉蒸肉夾饃(http://www.dsfnm.com/)主角是饃和肉，饃是荷葉饃，肉是粉蒸肉，粉蒸肉已經有很長時間的歷史了，在我國古...
-
重點介紹：小編在西安土豆片夾饃培訓(http://www.dsfnm.com)的培訓老師那里了解到香辣土豆片夾饃也叫洋芋片夾饃，是西安近年來比較流行的一種小吃。拿到手里，熱乎乎的燒餅，夾上新鮮燙煮、飽蘸辣醬的土豆片、花干，有的店家還給配一筷子生菜，一...
-
重點介紹：陜西老潼關肉夾饃(http://www.dsfnm.com/)與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特并且要用專門的烤箱烤制：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃...
-
重點介紹：近期，小編有陜西小吃培訓西安唯典小吃培訓中心(http://www.dsfnm.com/)的教學師傅那里西安臘汁肉夾饃培訓中的一些相關故事和制作知識，今天就來給大家分享一下，希望小編今天的分享能讓您對西安肉夾饃有更多的了解。肉夾饃，得名古漢...
-
重點介紹：陜西熱米皮培訓也(http://www.dsfnm.com)叫漢中面皮培訓，是陜西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥...
-
重點介紹：純手工搟面皮培訓搟面皮是陜西關中地區特有的傳統名小吃，尤以西府寶雞地區為最佳，寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是陜西最具代表的小吃之一。 岐山人的搟面皮做法很非凡，別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀，放在特制的鐵籠上蒸。而歧山搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。...
-
重點介紹：前幾天通過西安小吃培訓(http://www.dsfnm.com)唯典小吃培訓了解到陜西釀皮是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。釀皮所采用的是關中特產的小麥。做法是將面粉用涼水和成面漿，加入食用堿，調成面漿...
-
重點介紹：說起陜西米皮(http://www.dsfnm.com)，起源于陜西西安的一種小吃，以秈米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食。最著名的米皮當屬“陜西西安米皮”。米皮歷史悠久，顯著特點是“筋、軟（方言讀作rang）、...