西安特色小吃八寶玫瑰鏡糕，有上百年歷史，白色糕面，點綴紅，綠，黃色的糖粒，滿足不同人的口味！筋道，柔軟，香甜，現做現賣。八寶玫瑰鏡糕流傳在外，有些地方也叫做頂頂糕、沖沖糕、熟梨糕、蒸糕、定勝米糕等。

根據現代人，以及全國各地人的口味差異，西安唯典小吃培訓中心現開發出多種味道的八寶玫瑰鏡糕，有沙拉、麻辣、奶油、玫瑰、芝麻、果仁、果醬、藍莓、草莓、菠蘿、鮮橙、山楂、花生仁、哈密瓜等20余種口味。現在的八寶玫瑰鏡糕還可以做成米奇、冰淇淋、梅花等等多種形狀。

八寶玫瑰鏡糕是以糯米粉主料，用特別木料雕刻成的蒸籠（一層層形似寶塔）蒸制而成的形狀似圓鏡。蒸爐和蒸籠都小而精巧，一個小蒸籠里面就一個鏡糕，可同時蒸幾十個，一分鐘左右就蒸熟了，糕熟時笛音長鳴，大人小孩皆蜂擁而至。

八寶玫瑰鏡糕，是由3000多年前王室專用食品“餌粉餐”演化而來。到了宋代史籍中已有文字記載。當時有個仆射（也稱宰相）劉晏凌晨上朝很冷，半路看見賣鏡糕的小攤熱氣蒸騰，著人買來，用袍袖包著大嚼，“粘甜味美。美不可言，美不可言”。

在西安，早年賣八寶玫瑰鏡糕的攤子，是一頭有爐子的挑子，在陜西也叫擔子，清人有詩云“柳蔭槐下清晝長，鏡糕擔子亦生香”。擔子一頭放小火爐，上置一蒸鍋，鍋上覆著木板，三摞六層的籠屜擺在上面，一頭放江米粉，各色輔料，玫瑰醬或桂花醬、黑芝麻，混著花生粉和核桃粉的白砂糖，有些講究的，還會放一些果脯葡萄干之類的，大抵是些小孩子喜歡的甜食。挑子頭里掛塊木牌，有寫八寶鏡糕、有寫鏡糕。 現在賣鏡糕的攤子不用挑子了，多是些三輪車，載著這些東西，方便行走。

在如今的餐飲行業，競爭力也是很大的，而這些投資者比較看重風險小一點的項目，小吃行業屬于那種小本投資的行業，小吃不管是香味還是口感，滿足了不少消費者的味蕾，成為非常有名氣的小吃項目。而一般在如今的大環境下面，八寶玫瑰鏡糕贏得了不少消費者的關注，其發展前途光明，到西安唯典小吃培訓中心學習八寶玫瑰鏡糕、桂花糕、陜西甑糕等小吃技術，隨到隨學，不限時間，老師一對一手把手教學，學員實踐上手操作，包教包會，學會為止，終身免費技術升級。如果您感興趣可以聯系西安唯典小吃培訓中心24小時咨詢電話及微信：13319209066

新品八寶玫瑰鏡糕,頂頂糕培訓,沖沖糕培訓,熟梨糕培訓,蒸糕培訓,定勝米糕培訓,八寶鏡糕的做法在哪學,回民街甑糕桂花糕培訓,學習鏡糕多久能學會,八寶玫瑰鏡糕學費多少錢,正宗的八寶玫瑰鏡糕在哪里學技術,一只八寶玫瑰鏡糕能掙多少錢,一只八寶玫瑰鏡糕的利潤,八寶玫瑰鏡糕最正宗的八寶玫瑰鏡糕制作,八寶玫瑰鏡糕多少錢一只,,八寶玫瑰鏡糕技術培訓,八寶玫瑰鏡糕加盟費一般多少元,八寶玫瑰鏡糕是哪里的特產,整只八寶玫瑰鏡糕的正宗做法,網紅八寶玫瑰鏡糕的正宗做法,八寶玫瑰鏡糕多少錢一只,清真八寶玫瑰鏡糕技術培訓,鄭州八寶玫瑰鏡糕的配方,八寶玫瑰鏡糕的正宗做法竅門,西安最正宗的八寶玫瑰鏡糕在哪里,八寶玫瑰鏡糕加盟費,西安回民街八寶玫瑰鏡糕培訓,八寶玫瑰鏡糕培訓加盟,西安學八寶玫瑰鏡糕哪里教的好