搟面皮起源于陜西，相傳至今已有上百年的歷史文化，搟面皮口感筋道，制作工藝考究，近幾年在全國(guó)范圍內(nèi)都很流行，搟面皮是陜西當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕⑶疑暾?qǐng)了陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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