田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝里。為滿足人們需要，這些年來(lái)有的地方已發(fā)展人工養(yǎng)殖。田螺個(gè)體不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來(lái)的頭和足，因此在吃田螺時(shí)，我們只吃其肉，棄五臟而不吃。

吃田螺時(shí)有一點(diǎn)技巧，用食指和拇指把螺的尾部放進(jìn)嘴邊，先吸出其汁，順帶一吮，把螺尾肉用力一拉，這叫“欲擒故縱”，再把螺體轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，把頭部放入唇里用力一吸，整個(gè)螺肉便丟進(jìn)口里，細(xì)細(xì)品味，味蕾的作用充分發(fā)揮出來(lái)，那鮮美，那甘香，令人總有品不足、嘗不夠似的。炒田螺要趁熱吃，涼了的炒田螺，肉會(huì)變硬變老。

主要食材：

田螺、辣椒、花椒、麻椒、各種香料

主要設(shè)備：

炒鍋

現(xiàn)在炒田螺技術(shù)在西安唯典小吃創(chuàng)業(yè)云課堂上線了，想學(xué)習(xí)炒田螺做法的朋友可以聯(lián)系西安唯典小吃培訓(xùn)的小編，目前200多種特色小吃全部學(xué)會(huì)，僅需要980元。

西安唯典小吃培訓(xùn)24小時(shí)咨詢電話及微信：18109282056

或者在微信搜索微信訂閱號(hào)：xawdyke

炒田螺加盟,炒田螺培訓(xùn),在哪學(xué)炒田螺,學(xué)炒田螺多少錢,什么地方學(xué)炒田螺,西安學(xué)習(xí)炒田螺,西安哪學(xué)炒田螺,西安炒田螺培訓(xùn)班,陜西炒田螺培訓(xùn)學(xué)校,炒田螺學(xué)技術(shù)多少錢,什么地方可以學(xué)做炒田螺