小吃快餐是比較流行的創業項目，也非常受初次創業都歡迎，但是由于很多種原因，開業一段時間之后，很多老板想不干了或者轉做其他的，就需要將餐飲店脫手轉給別人，這應該如何操作呢？這里西安唯典小吃培訓中心的小編就和大家說一下經驗。

首先先看餐飲店的合作方式，如果是自己一個人開的，沒有其他的合伙人，那么通常的脫手方式就是轉店，這里分為空轉和整轉。

空轉就是只轉店鋪，接手方只要店鋪的租房合同，如果還是做同類型或者經營范圍近似的餐飲，那么只要轉營業執照和食品經營許可證，其他的類似廚具、后廚設備、桌椅板凳等等一概不要。

整轉就是營業執照、食品經營許可證、店內所有的設備、廚具、桌椅板凳包括庫存的酒水、食品原料等等所有的都折價一次性轉給接手者，這樣的好處是如果接盤的要做同類的店鋪，是非常省事的。

餐飲店老板可以通過同行介紹、朋友介紹、網上發布轉讓信息等等情況，找到想接手餐飲店的人，然后進行溝通協商，最終脫手。

如果餐飲店鋪是和別人合伙開的，那么可以按照最初開店時的股權協議，折價出讓股權給其他股東，如果有人收購股份，那么按照手續進行完轉讓交接之后，就脫手了餐飲店了。

如果最終沒有人接受餐飲店，那么老板就只能退租然后轉賣所有的設備、桌椅板凳等等，清算后關閉餐飲店，這種情況下的損失是比較大的，只能通過售出折現盡量減少損失。

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