外賣(mài)（Take out）是個(gè)很廣泛的詞匯（唯典餐飲美食文化http://www.dsfnm.com/），一般的理解就是快餐的外送服務(wù)。其實(shí)從廣義來(lái)說(shuō)一切賣(mài)家通過(guò)提供出外服務(wù)和商品的都可以說(shuō)是外賣(mài)。像送水的、送花的、送氣的、送商品的、上門(mén)修理東西的，其實(shí)這些都是屬于外賣(mài)。

但我們常說(shuō)的外賣(mài)大多是指可以外帶的食品。

現(xiàn)在全世界的餐飲美食層出不窮，歐洲的牛排、美國(guó)的披薩、韓國(guó)的泡菜、日本的壽司等等，都給我們的味蕾帶來(lái)了享受。但是這些美食對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)卻不是能夠長(zhǎng)期食用的，作為飯后小吃還可以，但是作為主食還是得看中式快餐。隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，中式快餐在餐飲行業(yè)中迅速發(fā)展起來(lái)，并得到了熱烈的反響。

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