現(xiàn)在很多朋友都想入門做餐飲小吃生意，其實做生意并不代表可以隨著自己的意愿亂來，也有很多的規(guī)則需要遵守，特別是需要注意一些禁忌，否則生意很難做下去。 那么，從經(jīng)營理念來說，做生意的十大禁忌是什么呢？一起隨西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心的小編來看看吧！

創(chuàng)業(yè)

做生意一忌：坐門等客

有些朋友開的飯店生意不好，銷售額一直下降，但不想出去看看同行是怎么經(jīng)營的，別人的生意為什么好，別人有什么新的菜品，別人是怎么管理的，而是在店里一直死等。經(jīng)商不跑不活，商品市場瞬息萬變，商品交流講究時效性，坐門難見客。只有跑動，才能得知市場信息，找準(zhǔn)時機(jī)，方能盈利。

做生意二忌：沒膽量

俗話說，只要有七分把握便可行動，余下的三分把握靠你爭取遇事下不了決心，錯過時機(jī)不得利，要知道經(jīng)商中十拿九穩(wěn)賺錢的事是不多的。所以只要想好我們就去做，困難是在經(jīng)營過程中才能發(fā)現(xiàn)的，我們每天都會遇到困難，解決每一個問題我們就進(jìn)步了，心懷夢想，腳踏實地，若是美好，叫做精彩；若是挫折，當(dāng)作收獲。把這一切化為生命的財富，越努力越幸運(yùn)!

做生意三忌：小吃越貴越不賣

您不需要只經(jīng)營價格低的小吃單品，您也可以試試附加值高的單品，也許會發(fā)現(xiàn)一塊新大陸。

做生意四忌：把錢存起來

賺了后不愿再投入，把活錢變成死錢，只有得寸進(jìn)尺，不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，發(fā)展壯大自己事業(yè)才能更上一層樓。做小吃生意，可以把一部分收入投資到學(xué)習(xí)新的小吃技術(shù)和小吃的研發(fā)上，讓自己的技術(shù)和口味越來越好，比如您就是會做涼皮、也應(yīng)該在別處學(xué)習(xí)涼皮，寸有所長，尺有所短，取長補(bǔ)短。

做生意五忌：好高鶩遠(yuǎn)

看不起小本小利，想一口吃成胖子，這樣永遠(yuǎn)也發(fā)不了大財。只有從小到大，慢慢積少成多，一步一步地走，最后才能爬上財富的頂峰。很多人還沒學(xué)習(xí)技術(shù)就想著讓別人加盟自己的品牌，做當(dāng)?shù)刈钣忻男〕?，其實有這個想法是好的，但是要慢慢來。

做生意六忌：酒香不怕巷子深

餐飲最重要的就是選址，站在風(fēng)口豬都可以飛起來，只要地方選擇正確您就成功了一半。許多人只注重生產(chǎn)而不注意推銷，認(rèn)為東西好了自然有人慕名而來，這是被動的銷售手段。只有主動拉客，擴(kuò)大影響，才可多銷而盈大利。

做生意七忌：人家咋干咱咋干

缺乏創(chuàng)造精神，總跟在別人身后，被人牽著鼻子走，別人把利收完了，你再干就獲利甚少或一無所得。只有搶先一步占領(lǐng)市場，才能獲勝。

做生意八忌：熱信息熱處理

得了熱門信息比如這個小吃最近很流行，便急急忙忙盲目行動，不做好充分準(zhǔn)備，打無準(zhǔn)備之仗敗多勝少。只有認(rèn)真分析研究市場，待胸有成竹，方能上馬。

做生意九忌：喜熱厭冷

很多人都在問現(xiàn)在什么小吃最火，總以為什么東西干的人越多越有利，要知道"蘿卜多地皮緊"。只有看準(zhǔn)"不起眼"之處，爆冷門，才可能擁有市場，所以做小吃最好要做適合當(dāng)?shù)厝丝谖?，并且少見的新項目?/span>

做生意十忌：厚利

銷售小吃只顧銷量多，利厚價高令人望而卻步，結(jié)果厚利銷少。只有把利看得輕些，價格合理才會有顧客，薄利多銷方能賺大錢。每個店里應(yīng)該有一個主營項目，少掙錢，就和飯店的特價菜一樣。

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