選擇經(jīng)商地址，考慮的因素還有很多。比如有人考慮選擇一個(gè)帶有吉祥意義的街名，或者是選擇一個(gè)能給自己帶來好運(yùn)的門牌號(hào)碼，來作為店鋪的地址。這樣的選擇，具有風(fēng)水學(xué)上的意義。 經(jīng)小吃店鋪的風(fēng)水選址，主要在于選擇一個(gè)能保證商家精力旺盛、招迎顧客、利于買賣，能帶來生意興隆的好環(huán)境。

在臺(tái)灣、日本、香港、新加坡等地，富豪商家的店鋪位置都是非常好的，也都是按風(fēng)水家的意見設(shè)置的，所以財(cái)運(yùn)都很好。 在店鋪運(yùn)營(yíng)過程中，終端店鋪的選址無疑是頭等大事。 在眾多西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心參加培訓(xùn)的學(xué)員中，在他們準(zhǔn)備的第一天起，我就會(huì)建議他們按照以下原則選址：

鴻運(yùn)當(dāng)頭

1、 鴻運(yùn)當(dāng)頭，取鬧避靜選商圈 

所謂“取鬧避靜”就是在確定店址時(shí)，根據(jù)店鋪的定位，選擇人流密集、商業(yè)活動(dòng)頻繁的商圈，避免偏僻的環(huán)境。“商圈”即以店鋪?zhàn)潼c(diǎn)為圓心，向外延伸某一距離，以此距離為半徑構(gòu)成的一個(gè)圓形消費(fèi)圈。交通條件、地形和地域風(fēng)光、顧客各層的活動(dòng)特點(diǎn)和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素。

商圈一般分為三類：成熟的中央商務(wù)圈、成型的商圈和社區(qū)型商圈。

第一類是城市的核心商業(yè)區(qū)域，無論是本市人還是外地人都會(huì)去；成型的商圈一般是區(qū)域性的商務(wù)辦公樓或開發(fā)區(qū)，來購(gòu)物的一般是生活節(jié)奏較快、追逐時(shí)尚潮流的年輕人；社區(qū)型商圈的主要消費(fèi)人群則是社區(qū)周邊居住的消費(fèi)者。 商圈受各種影響的制約，其形態(tài)往往呈不規(guī)則形狀，但從理論上說，商圈結(jié)構(gòu)的三個(gè)層次可以用三個(gè)大小不等的同心圓來表示。其關(guān)鍵在于確定各層次的半徑距離。以位于居民小區(qū)的店鋪為例，一般以半徑 500 米為主商圈，半徑 1000米為次商圈，半徑 1500 米為第三商圈，步行所需時(shí)間分別為 8、15、20 分鐘左右。此外也有來自商圈之外的購(gòu)買力，如流動(dòng)購(gòu)買力、特殊關(guān)系購(gòu)買力等，但所占比重很小。

當(dāng)然，上述數(shù)字是經(jīng)驗(yàn)數(shù)字，具體落實(shí)到每一間店鋪，則需要第一手的居民調(diào)查數(shù)據(jù)作為修正依據(jù)。因?yàn)榈赇伣?jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)業(yè)種不同，店鋪規(guī)模大小不一，其商圈半徑也會(huì)有很大的差別，并不是一成不變的。

順?biāo)兄?/p>

2、 成行成市，生意猶如順?biāo)?/h1>

相關(guān)店鋪的聚集有助于提高相同目標(biāo)消費(fèi)群的關(guān)注，人們一想到消費(fèi)就會(huì)自然而然想起這條街，比如在西安一提到小吃，就會(huì)想到回民選址，永興坊。 因此，做餐飲就要找到餐館比較集中商業(yè)區(qū)，消費(fèi)者的購(gòu)買目標(biāo)很明確，既能夠提升店鋪的形象，又有助于提高店鋪人氣。 根據(jù)城市中環(huán)境、商圈、街道要素的不同，客層定位不同，在店鋪選址時(shí)，要根據(jù)客層的定位和品牌的定位確定店鋪地址。選址地點(diǎn)要和品牌定位相協(xié)調(diào)，應(yīng)該不怕跟著對(duì)手一起走，甚至要和對(duì)手聯(lián)合起來。共同合作，創(chuàng)造市場(chǎng)，這在當(dāng)前“租金太貴”的條件下，不失為一劑變通的良方。

四兩撥千斤

3、搶占第一原則，四兩可撥千萬斤

人們往往容易記住世界上最高的山，很少有人會(huì)對(duì)第二高的山記憶深刻。

“第一原則”在營(yíng)銷中無處不在。 在美國(guó)，很多人都知道第一個(gè)飛躍大洋的人的名字，如果你問他誰是第二個(gè)飛躍大西洋的人，他們往往會(huì)一臉迷茫。 如果你問他們誰是第三個(gè)飛躍大西洋的人，他們依然會(huì)知道。因?yàn)榈谌齻€(gè)飛躍大西洋的人是第一位飛躍大西洋的女性。

就像在國(guó)內(nèi)，一提到方便面，第一個(gè)想到的就是康師傅。位居第二的“統(tǒng)一”遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有康師傅知名度高。殊不知，當(dāng)年“統(tǒng)一”比“康師傅”進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，僅僅晚了幾個(gè)星期。 在這個(gè)市場(chǎng)上，你永遠(yuǎn)只能稱“老大”，即使你不是“老大”，也要找到別人不具備的優(yōu)勢(shì)，無限“放大”。

如果你經(jīng)營(yíng)陜西小吃規(guī)模不是當(dāng)?shù)刈畲蟮?，你可以稱“口味最正宗”。 如果你味道不是最好，你可以稱“服務(wù)最棒”。 如果你規(guī)模也不大，服務(wù)也一般，可以稱“小吃品種最全”。 總而言之，一定要找到自己能位居“第一”的賣點(diǎn)和自己的特色。

生財(cái)有道

以上三點(diǎn)，便如觀音菩薩賜給孫悟空的三根“救命毫毛”，危急時(shí)刻可救你與水火之中，保你生意不敗。

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