饦饦饃是西安最具代表性的小吃之一,饦饦饃是聰明的陜西人在汲取阿拉伯大餅、胡餅之精華，采納中國(guó)傳統(tǒng)烤餅工藝?yán)又频囊环N純面粉的宜儲(chǔ)便攜的小圓餅，一般用慢火烙制。

饦饦饃在西安一般是搭配肉丸胡辣湯、水盆羊肉、碎牛肉夾饃、粉湯羊血、蛋菜夾饃、鹵汁涼粉、臘牛肉夾饃、雜肝湯這些小吃一起銷售的，這些美食西安唯典小吃培訓(xùn)中心都可以培訓(xùn)技術(shù)，我們的網(wǎng)站里面也都有這些小吃單獨(dú)介紹的，當(dāng)然也有單獨(dú)賣托托饃的店面。

托托饃與西安常見(jiàn)的白吉饃（做肉夾饃用餅，半發(fā)面）、白吉餅（羊肉泡饃用餅，和面九死一活）有很大的不同，托托饃非常有筋道，無(wú)論熱吃、涼吃都是非常不錯(cuò)，托托饃越嚼越香，是比較少見(jiàn)適合涼吃的餅類。

好的托托饃是有講究的，饃一定要入口生香、酥軟適度，這樣的饃搭配肉丸胡辣湯、水盆羊肉、碎牛肉夾饃、粉湯羊血、蛋菜夾饃、鹵汁涼粉、臘牛肉夾饃、雜肝湯這些小吃才有靈魂，因?yàn)榕c托托饃搭配的小吃種類多，所以西安人有一句老話“托托饃是萬(wàn)能的”。

看完西安唯典小吃培訓(xùn)中心對(duì)托托饃的介紹，很多朋友肯定會(huì)認(rèn)為這個(gè)托托饃一定就是電烤餅吧，不是隨處都可以見(jiàn)到呀！錯(cuò)了，托托饃可不是電烤餅，完全不一樣，在西安夜市的燒烤攤位上，您試著讓老板烤一個(gè)托托饃和一個(gè)電烤餅，您就知道烤出來(lái)的油饃有多大的區(qū)別了。

如果您想學(xué)習(xí)正宗的托托饃技術(shù)，可以到西安唯典小吃培訓(xùn)中心參加托托饃培訓(xùn)班，像和托托饃搭配的肉丸胡辣湯、水盆羊肉、碎牛肉夾饃、粉湯羊血、蛋菜夾饃、鹵汁涼粉、臘牛肉夾饃、雜肝湯、烤油饃這些西安唯典小吃培訓(xùn)中心都是可以培訓(xùn)的，24小時(shí)咨詢電話及微信：18109282056

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