醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當(dāng)火爆，數(shù)十人排隊等候成為一道城市的風(fēng)景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風(fēng)險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。

此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位受洗后在武當(dāng)山出家的法號為德福仁波切的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”，凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

課程內(nèi)容

1.第—步教您如何制作醬香餅的面團(tuán)的發(fā)酵。

2.教您如何做醬香餅的醬料，餡料，包括肉料素料的做法。

3.醬香餅的烙制（重要），包括烙制過程中表面油的做法。

唯典優(yōu)勢

1.教您核心餅子技術(shù)，配方毫無保留教給您。

2.如果后期您想開餅子店，唯典師傅為您選址帶店。

3.學(xué)習(xí)各種餅子期間無時間限制，學(xué)會為止。

4.無論您學(xué)習(xí)什么餅子項目，都有齊全的設(shè)備供您使用。

5.獨(dú)立操作間15間，培訓(xùn)場地2000平方米。

6.后期如果您學(xué)的餅子技術(shù)在我們這升級了，免費(fèi)為您提供新的技術(shù)配方。

7.三年的售后，您學(xué)的餅子技術(shù)有任何問題都可以返回重新學(xué)習(xí)，并為您解決問題。

8.如果您路途遙遠(yuǎn)，可申請師傅上門教學(xué)。

利潤分析

市面上一斤醬香餅售賣9元，但一斤面粉可以出2斤的醬香餅，而2斤的醬香餅可以賣18元，除去成本8元，所以利潤就在10元，由此可見利潤在80%以上。

但在比較繁華的地段，一天賣出30斤的醬香餅是非常簡單的，按上面利潤在10元左右計算，這樣一天就能賺300元，一個月能賺9000元。

學(xué)員問題

1.你們這里可以自己動手操作嗎?

當(dāng)然可以，我們這里都是師傅先講解，之后自己動手操作，直到你完全掌握。

2.你們這里學(xué)習(xí)時間長嗎?

在這里不限制學(xué)習(xí)時間，唯典的學(xué)員一般都是兩三天就可以完全掌握，而且我們是不會限制你的學(xué)習(xí)時間，你什么時候掌握你什么時間走，都是可以的。

西安唯典小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)特色小吃：

陜西涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，臘汁肉夾饃，老潼關(guān)肉夾饃，傷心涼粉，岐山醋粉，攪團(tuán)與魚魚，臘牛肉夾饃，香酥牛肉餅，八寶辣子夾饃，飄香餛飩，麻辣香鍋，酸辣粉米線，川味麻辣燙，嘴嘴香冒菜，豆腐燴菜泡饃，灌湯包，廣東腸粉，生汆丸子湯，牛羊雜肝湯，酸辣肚絲湯，陜北洋芋叉叉，缽缽雞，粉湯羊血，羊血冒饸饹，辣子蒜羊血，冷鍋串串香，臊子肉夾饃，涼拌饸饹，鴨血粉絲湯，上海生煎包，涮豆皮涮牛肚，陜北碗托，老陜燴三鮮，漢中菜豆腐，金線油塔，籠籠蒸餃，麻團(tuán)，黃金鍋貼，五香燒麥，彬縣御面，秘制涼皮，麻醬涼皮釀皮，安康蒸面，炒涼粉，麻辣拌，核桃饃，鴨蛋黃夾饃等。

如果您想學(xué)習(xí)各種特色小吃，可以加西安唯典小吃培訓(xùn)中心的微信：18109282056